Mobila matsläpvagnar - den starkaste närvaron i cateringbranschen

Mobila matsläpvagnar - den starkaste närvaron i cateringbranschen

Mobila mattrailer har dykt upp som en av de hetaste trenderna inom cateringbranschen de senaste åren, och utvecklats till ett restaurangkoncept tillsammans med traditionella matställen och snabbmatskedjor. Ursprungligen sett som ett rent alternativ till konventionella restauranger, har mobila matsläp nu vuxit till en av de mest robusta affärsmodellerna inom cateringbranschen.

Vanligtvis används matsläp för att sälja en mängd olika gatusnacks, som inte bara är prisvärda utan också lätta att förbereda, vilket gör dem oerhört populära.

Dessa släpvagnar var från början mer utbredda på stadsgator men har gradvis utökat sin räckvidd och blivit en vanlig syn i förortsområden, turistattraktioner och till och med landsbygdsregioner.

Enligt marknadsundersökningsföretag växte intäkterna för matsläpbranschen med en årlig takt på 7,9 % från 2011 till 2016. Dessutom, på grund av variationer i lokala bestämmelser, kan matsläpvagnar åtnjuta ännu större popularitet i vissa regioner.