$ 5 000 misstag som de flesta matvagnsägare gör (och hur man fixar det före festivalsäsongen

"De 5 000 dollar misstag som de flesta matvagnsägare gör (och hur man fixar det före festivalsäsongen)"

När Sarahs glass matbil Bröt under Miamis Coconut Grove Arts Festival, kostnaden gick långt utöver en bogseringsavgift på $ 380. "Vi tappade 4 200 dollar i försäljning den dagen," säger hon, "men värre - våra stamgäster bytte till konkurrenter."

Den skyldige? Saltkorrosion i elektriska kontakter - Ett osynligt hot som kostar mobila kök i genomsnitt 5 000 dollar/år i reparationer och förlorade möjligheter. Vid [ditt varumärke] dissekerade vi 47 kustnära matvagn Misslyckanden förra kvartalet. Tre lösningar dök upp:

1. Erövra korrosion med konform beläggning
Traditionell dielektrisk fett tvättar bort på sex månader. Akrylkonformell beläggning av militär klass skapar en andbar barriär:

Ansökan: Spraya på kontakter under kvartalsunderhåll

Bevis: Våra testenheter överlevde 120-dagars saltsprayförsök med nollmotståndsförändring

2. Anodtrickbåtkaptenerna vet

Montering av offer zinkanoder ($ 22 vardera) till din matvagn ram:

Omdirigerar elektrolytiska skador från kritiska komponenter

Byt ut när du eroderas till 50% storlek (kontrollera varje månad under regnperioden)

3. Vinstbevarande underhållskontrakt
Introduktion Kustöverlevnadssatser:

4. Kvartalsvis korrosionsscanningar med resistivitetssonder

Gratis nödhoppstart

Rabatterade hyresvagnar under reparationer

Fallstudie: Taco matbil "Baja Coastal" minskade nedbrytningar med 91% efter att ha implementerat vårt 3-stegs protokoll. "Vi landade ett $ 15 000 företags cateringavtal eftersom de litade på vår tillförlitlighet," säger ägaren Miguel.